Le lenticchie a Capodanno non possono mancare ma…

Cibo e mangiar bene22/12/2018

Stanchi del solito cotechino?

Secondo la tradizione, come ben sapete, a Capodanno bisogna mangiare lenticchie perché portano soldi! La consuetudine risale addirittura agli antichi romani. Ma se siete stufi del consueto zampone con le lenticchie, vi proponiamo un modo alternativo di garantirvi prosperità e benessere per il nuovo anno. Comprate del riso rosso, broccoli e melagrane. Lessate il riso e fatelo saltare in padella con dell’olio, uno spicchio d’aglio, noce moscata e chiodi di garofano. In un’altra pentola mettete i broccoli in pezzi molto piccoli e fateli cuocere con un filo d’acqua. Infine, unite al resto degli ingredienti e sevite con i chicchi di melagrana!

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